Ragnhilds jomfruforrett

Smakfull forrett

Dette trenger du:

  • Jomfrusild
  • Fersk asparges, strimlet
  • Paprika
  • Reddik, rå med skall, i tynne flak/strimlet

Krydderblanding:

  • Nellikspiker
  • Sort pepper
  • Tørket einerbær
  • Rose pepper

Slik gjør du det:
Krydderblandingen ristes i varm stekepanne og knuses og blandes deretter med olivenolje. .

Kok aspargesen i lettsaltet vann – bruk 1 1/2 ss salt pr. liter vann. Kok  i 2-4 minutter, avhengig av tykkelsen og avkjøl deretter i kaldt vann.

 

Serveringsforslag:
Forrett

 

Firma

Kontaktperson

E-post

Mobil

Hvor kjøper du fisken din idag

Melding