I dag eksporteres 99% av all makrell fra Norge rundfrossen. Pelagia arbeider målrettet for å lage mer filet. Det vil gjøre det enklere å ha makrell på menyen i Norge. Fra senhøst 2016 vil vi ha produktet klar for levering.
Singelfrosset makrellfilet
Filet fra Atlantisk makrell. Makrellen er filetert, men ikke beinfri. Filetene er singelfrosset slik at det lett kan tas ut en og en filet. Produktet egner seg til storhusholdning med fokus på effektivitet og «food cost».
Makrell har historisk sett vært en svært viktig del av kostholdet i Norge. Mattradisjonene i Norge har endret seg, men makrellens verdifulle næringsinnhold og smak er fantastisk og fortjener en større plass i dagens kosthold.
I dag eksporteres 99% av all makrell fra Norge rundfrossen. Pelagia arbeider målrettet for å lage mer filet. Det vil gjøre det enklere å ha makrell på menyen i Norge.
Emballering
- 7,5 kg kartong
Pelagia tilbyr makrellfilet fra senhøst 2016