I forbindelse med åpning av Gladmatfestivalen 2016 ble det arrangert ordførerlunsjpå Cafe de France.Som på kokepunktet var Jomfrusild på menyen også her.
De flinke kokkene ved Cafe de France hadde valgt å sylte Jomfrusilden og serverte den på rugbrød sammen med pepperrot, rømme og kokt potet. Tilbakemeldingene var strålende. Hvem vet, kanskje ordføreren har fått seg en ny favorittrett?